Kurz bevor das Bodetal seinen alpinen Charakter annimmt und die Bode sich brausend ihren Weg sucht, liegt hoch über dem Luftkurort Altenbrak zwischen Wiesen und Wäldern unsere Ferienhausanlage mit Gastwirtschaft. Entdecken Sie die vielfältigsten Ausflugsziele in und um den schönen Luftkurort Altenbrak.
Fühlen Sie sich wohl!
Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Sonntag
12.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Küchenschluss 18.00 Uhr
Wandeln Sie auf den Wegen von Theodor Fontane und gelangen Sie zu unserer Gastwirtschaft, imitten von Wiesen und Wälder gelegen.
Ausflugsziele in unserer Umgebung
Entdecken Sie vielfältige Einkaufsmöglichkeiten und Ausflugsziele in und um den schönen Luftkurort Altenbrak.
Besuchen Sie eine Waldbühne, eine Heimatstube oder erfrischen Sie sich an warmen Tagen in einem Bergschwimmbad mit Spielplatz für Ihre Kinder.
Kommen Sie auf unsere Alm!
Unsere Buchungsangebote ab 25 Personen buchbar mit Ihrer Terminwahl...
Sprechen Sie mit uns. Telefon/Fax: 039456/372
E-mail: jaegerbaude-paul@freenet.de
Restaurant Zur Jägerbaude im Harz
Im Restaurant der Ferienanlage Zur Jägerbaude im Harz erwartet Sie eine Auswahl an traditionellen Gerichten, liebevoll zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten. Genießen Sie unsere deutsche Hausmannskost, die den Geschmack des Harzes widerspiegelt, in gemütlichem Ambiente – perfekt nach einem erlebnisreichen Tag am Brocken. Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und entdecken Sie den Geschmack der Region!
restaurant Zur Jägerbaude harz
Donnerstag bis Sonntag
12.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Küchenschluss 18.00 Uhr
Wandern Sie auf den Spuren von Theodor Fontane und entdecken Sie unsere gemütliche Gastwirtschaft, eingebettet zwischen Wiesen und Wäldern. Hier erwartet Sie exzellenter Service und deutsche Hausmannskost aus frischen, regionalen Zutaten.
Wildgerichte werden vom Chef persönlich erlegt und sorgfältig zubereitet, während die Forellen frisch aus der Harzer Fischzucht stammen.
Für unsere kleinen Gäste bieten wir eine spezielle Kinderkarte, einen Spielplatz, Beschäftigungsmaterialien und bevorzugten Service – für ein rundum gelungenes Familienerlebnis im Harz.
Meine Speisekartenempfehlung
Unsere vegetarischen Gerichte
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Gemischte Salatplatte
mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleier
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Pilzomelett
Rührei mit Pilzragout und Kartoffeln
Deftige Spezialitäten
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Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Goldene Hühnerbrust
mit Pilzragout und Kroketten
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Schweineschnitzel „Cordon bleu“
Rmit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Salatbeilage
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Schweineschnitzel „Hamburger Art“
mit zwei Spiegeleiern,Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Schweineschnitzel „Harzer Art“
Schnitzel überbacken mit Harzer Käse, Salatbeilage und Gewürzgurke
Wildspezialitäten, vom Chef im Herzogswald erlegt
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Wildknacker
mit hausgemachten Kartoffelsalat und einem Harzer Kräuterlikör
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Wildgulasch
mit Rotkohl und Klößen
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Wildbraten „Diana“
mit Rotkohl und Kroketten
Meine Empfehlung aus der Fischkarte
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Paniertes Seelachsfilet
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatbeilage
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Unsere Forellen erhalten wir frisch von der Harzer Forellenzuchtanlage !
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Harzer Forelle „Müllerin Art“
gebraten mit Zitrone, Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
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Harzer Forelle „Blau“
gedünstet mit Zitrone, Meerrettich, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
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Mandelforelle
gebratene Forelle mit gebutterten Mandeln,Zitrone,Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Unsere Spezialität aus Thüringen
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Gebratenes Karpfenfilet (entgrätet)
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatbeilage
Kinderkarte
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2 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
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“ Kapitän Blaubär „
3 Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
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Nudelteller “ Italia „
Nudeln mit Tomatensoße
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“ Wurstmaxe „
gebratenes Würstchen mit Pommes frites und Ketchup
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“ Donald Duck „
kleines Schnitzel mit Buttererbsen und Kartoffeln
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